"Chỉ cần ăn một nắm nhỏ hạt này mỗi ngày, bạn sẽ no lâu, giảm cân và trẻ trung hơn rõ rệt!"

Lão hóa là quá trình tự nhiên bắt đầu từ khi sinh ra, ảnh hưởng bởi di truyền, môi trường, lối sống và tâm lý. Quá trình này khiến da mất đàn hồi, xuất hiện nếp nhăn, và tóc trở nên thưa và bạc màu. Tế bào cũng giảm khả năng tái tạo, làm cơ thể yếu dần. Để làm chậm lão hóa, cần có chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh, hoạt động thể chất, và tinh thần thoải mái. Trong đó, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, với hạt hạnh nhân là một thực phẩm giúp giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.

Hạt hạnh nhân, thuộc cây Prunus dulcis, có hình oval với vỏ cứng và nhân màu vàng nhạt. Mặc dù nhỏ, hạt hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin E, mangan và magie. Nguồn gốc từ Trung Quốc, Mỹ hiện là nước sản xuất hạnh nhân lớn nhất. Hạt thường được bán thô hoặc rang, và dùng để làm sữa, dầu, bơ, bột hoặc bánh. Ngoài ra, hạt hạnh nhân là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời và có tác dụng bảo vệ sức khỏe não bộ.

Hạt hạnh nhân cung cấp dưỡng chất cần thiết cho não, giúp cải thiện trí nhớ, tập trung và chức năng nhận thức. Theo chuyên gia dinh dưỡng Imashi Fernando, hạt hạnh nhân có nhiều lợi ích như làm chậm lão hóa và ngăn ngừa ung thư nhờ chứa chất chống oxy hóa như vitamin E, flavonoid và omega-3. Những chất này bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, giúp giảm viêm nhiễm và lão hóa sớm. Nghiên cứu cho thấy ăn 60g hạnh nhân mỗi ngày có thể giảm hai dấu hiệu viêm trong cơ thể, và vitamin E trong hạnh nhân liên kết với nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và Alzheimer thấp hơn.

Hạt hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào và là thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt là bánh hạnh nhân. Chúng giúp kiểm soát lượng đường trong máu nhờ ít carb nhưng giàu chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, rất tốt cho người tiểu đường. Hạnh nhân cũng chứa nhiều magie, khoáng chất cần thiết cho nhiều quá trình trong cơ thể và giúp ổn định đường huyết, giảm kháng insulin. Ngoài ra, magie trong hạnh nhân còn có tác dụng giảm huyết áp, một yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim, đột quỵ và suy thận. Thiếu hụt magie có liên quan đến cao huyết áp, bất kể tình trạng béo phì.

Bạn nên bổ sung magie vào khẩu phần ăn và hạt hạnh nhân là một lựa chọn tốt. Hạt hạnh nhân cung cấp chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp giảm huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu bằng cách giảm hấp thụ cholesterol và chất béo. Sữa hạnh nhân cũng rất tốt cho sức khỏe. Hạnh nhân ít carbs nhưng giàu protein và chất xơ, giúp tăng cảm giác no và giảm cơn thèm ăn. Một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 43g hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm đáng kể cảm giác đói, hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn và quá trình giảm cân.

Hạt hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa lành mạnh, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn. Nên ăn hạnh nhân hàng ngày để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Source: https://afamily.vn/an-1-nam-nho-hat-nay-moi-ngay-vua-no-lau-giam-can-con-tre-ra-trong-thay-20230528001212639.chn